Nikmati kelezatan makanan western untuk dinner berkesan dengan orang spesial. Simak himbauan terbaik yang dapat Anda cobalah tersebut ini.
Makanan western adalah arti yang digunakan untuk menyebut model makanan dari Eropa atau negara barat lainnya. Berbeda dengan makanan dari negara Asia, western food lebih banyak manfaatkan daging dan gandum sebagai bahan utamanya. Untuk bumbu, western food tidak manfaatkan terlampau banyak rempah layaknya halnya masakan Asia.
Di Indonesia, restoran yang menjajakan masakan western tidak kembali susah ditemui. Ada banyak pilihan tempat makan yang dapat dicoba. Rasanya pun tidak jauh tidak serupa dengan aslinya. Untuk beroleh pengalaman kuliner yang berbeda, Anda pun dapat memilih western food sebagai menu dinner. Nah, tersebut beberapa pilihan hidangan bergaya western bagi Anda.
1. Lasagna
Lasagna adalah salah satu model makanan yang berasal dari Italia. Makanan ini terlampau terkenal sehingga dapat ditemukan di beragam restoran di dunia, juga di Indonesia. Lasagna terbuat dari pasta yang berupa pipih dan tipis dan dicampur dengan saus tomat, keju, dan daging giling. Rasanya gurih dan teksturnya renyah serta lembut di mulut.
Awalnya, lasagna tidak manfaatkan saus tomat. Namun, variasinya jadi berkembang hingga kini. Ada beragam variasi lasagna yang dapat dicoba. Agar rasanya lebih kaya, Anda dapat memasukkan tambahan sayuran, jamur, udang, atau daging ayam di dalamnya. Selain itu, untuk cita rasa lebih pedas, tersedia pula yang mengganti saus tomat dengan saus sambal. Lasagna cocok bagi Anda yang menyukai makanan berbahan pasta.
2. Bangers plus Mash
Jika datang ke Inggris atau Irlandia, jangan lupa untuk mencicipi makanan bernama bangers plus mash. Ini adalah makanan yang terdiri atas sosis dan di sediakan dengan kentang tumbuk. Sosis yang di sediakan bermacam-macam, jadi dari berbahan daging babi, domba, atau sapi. Tidak lupa, tersedia pula tambahan saus bawang, bawang goreng, dan kacang polong.
Bangers plus mash juga makanan yang terlampau gampang dibuat. Selain itu, harganya juga tergolong murah. Meskipun demikian, hidangan ini biasa di sediakan sebagai hidangan utama pada makan malam. Karena menjadi favorit banyak orang, bangers plus mash dulu dinobatkan sebagai salah satu makanan rumahan paling terkenal di Inggris.
3. Spaetzle
Spaetzle adalah makanan khas yang dapat ditemukan di Jerman. Makanan ini berupa mi dan terbuat dari bahan-bahan yang gampang didapat, yakni tepung terigu, air, telur, dan garam. Selain itu, dibutuhkan mentega dan daun bawang sebagai pelengkap tumisan.
Pembuatan spaetzle sudah dilakukan sejak abad ke-18. Cara membuatnya manual, yakni manfaatkan tangan atau sendok. Bentuknya padat dan bulat. Menu ini biasanya di sediakan dengan sajian daging dan saus yang melimpah. Ada pula yang memadukannya dengan sup sehingga terlampau sedap disantap saat tetap hangat.
Untuk model makanan gurih, tersedia beragam menu kombinasi berbahan spaetzle yakni käsespätzle (spaetzle dengan keju parut dan bawang goreng), leberspätzle (spaetzle dengan hati giling), spinatspatzlen (spaetzle yang mengandung bayam), dan krautspätzle (spaetzle dengan asinan kubis, bawang, dan mentega).
4. Beef Wellington
Beef wellington adalah hidangan steik yang berasal dari Inggris. Makanan ini terbuat dari fillet steik dan dilapisi oleh pâté dan duxelles. Selanjutnya, steik dibungkus puff pastry, baru dipanggang. Pada resep lain, daging steik dibungkus dengan crepe atau parma ham sehingga teksturnya tetap lembap dan basah saat matang.
Daging steik yang biasa digunakan untuk membuat beef wellington adalah tenderloin. Ada dua langkah pengolahan tenderloin yang dapat dilakukan. Pertama, tenderloin dibungkus dan dipanggang, lantas diiris baru disajikan. Cara lain adalah tenderloin diiris, baru lantas dibungkus dan dipanggang.
5. Ratatouille
Ratatouille adalah makanan khas Prancis yang lazim di sediakan pada makan malam. Menu ini terdiri atas beragam macam bahan sayuran dan dedaunan. Di dalamnya juga terdapat campuran zucchini, tomat, bawang merah, bawang putih, cabai hijau, dan cabai merah. Ratatouille biasa dimakan dengan nasi, kentang, atau roti. Makanan western ini juga dapat di sediakan sebagai menu pembuka atau saus untuk sajian pasta.
Meskipun lebih banyak memuat sayuran, ratatouille tak kalah sedap dari beragam olahan seafood atau daging. Bukan cuma itu, hidangan ini pun juga sehat sebab bahan-bahannya bebas dari kolesterol tinggi. Salah satu hal yang unik dari ratatouille adalah warnanya yang merah memikat. Tak heran jika banyak wisatawan Prancis yang penasaran untuk mencobanya.
6. Potluck Macaroni plus Cheese
Hidangan potluck macaroni plus cheese terlampau terkenal di Eropa. Menu yang satu ini biasa di sediakan pada jamuan makan malam. Awalnya, cuma masyarakat kelas atas yang dapat mencicipinya. Namun, setelah Revolusi Industri membuat memproses pasta lebih mudah, seluruh orang kini bebas membuat dan menyantap potluck macaroni plus cheese.
Bagi Anda yang ingin nikmati dinner dengan langkah yang berbeda, membuat menu ini tidak terlampau sulit. Persiapkan bahan-bahan utamanya, layaknya macaroni, keju, susu, butter, dan telur. Langkah pertama adalah memasak macaroni hingga situasi al dente. Selanjutnya, campurkan beragam bahan lainnya didalam tempat dan panggang di oven hingga matang.
7. Caldo verde
Salah satu makanan lain yang juga didalam western food adalah caldo verde. Menu ini berbahan sayuran hijau, kentang, lada hitam, minyak zaitun, dan garam. Pada beberapa resep dapat ditambahkan daging dan sosis. Caldo verde disantap dengan roti jagung Portugis atau roti gandum hitam.
Caldo verde merupakan makanan khusus sebab biasa di sediakan pada perayaan-perayaan istimewa di Portugal, apabila pernikahan atau kembali tahun. Ada yang menyantapnya sebagai makanan utama atau justru sebelum akan makan malam.
8. Herbs Roasted Chicken
Daging ayam juga bahan makanan yang lazim di Indonesia. Nah, salah satu menu terkenal dari western yang manfaatkan daging ayam adalah herbs roasted chicken. Seperti namanya, roasted chicken dimasak dengan langkah dipanggang di didalam oven. Sebelumnya, daging ayam dilumuri dengan bumbu dan rempah. Daging dibungkus dengan aluminium foil sehingga sari makanan tidak nampak sebab proses pemanggangan.
Herbs roasted chicken terlampau cocok dipadukan dengan kentang dan sayuran. Dengan kandungan lengkap di dalamnya, menu ini mencukupi kebutuhan tubuh. Selain itu, menu ini juga terlampau cocok dijadikan sebagai sajian makan malam yang mewah.
9. Mushroom Risotto
Selain pizza dan pasta, makanan khas Italia yang memadai terkenal adalah risotto. Bahan utama hidangan ini adalah beras, kaldu ayam, daging ayam, jamur, bawang bombay, dan keju parmesan. Mushroom risotto terlampau cocok di sediakan saat hangat sebagai hidangan makan malam.
10. Steik
Steik adalah sajian berupa potongan daging yang berukuran besar. Daging yang digunakan dapat berupa daging sapi, daging ayam, bahkan ikan. Steik dapat dimasak dengan langkah dipanggang atau digoreng. Saat disajikan, menu ini biasanya ditambah dengan kentang, wortel, dan saus tomat. Anda dapat mencicipi steik sebagai menu makan malam yang lezat.
Nah, inilah beberapa model makanan western yang dapat Anda memilih sebagai hidangan pada malam hari. Tertarik untuk mencobanya?